bread

Dry Malt Powder – Diastatic 8 LB 糖化麥芽粉8磅裝 配合麵團製作會有更好發酵效果 麥芽是穀物（主要是大麥，小麥或黑麥）的烘焙原料。 它可以改善烘焙食品的麵包屑和硬皮特性。 麥芽是最古老的烘焙產品之一，同時也是天然產品。 麥芽粉可用於烘焙食品，例如麵包，麵包卷、，甜麵團，蛋糕或餅乾以及所有需要真正麥芽風味的產品。 底用量 (0.5%-2%) 具有在烘焙中產生更好風味色澤及體積 重量: 8 LB磅裝 成分：麥芽大麥粉，葡萄糖，小麥粉